رب تمر عسل تمر 450 جم

الوصف

لمذاق الأصيل والطاقة الطبيعية مع رب تمر عسل تمر المصنوع من أجود أنواع التمور الليبية الناضجة، دون أي إضافات صناعية. يتم استخلاصه بعناية ليمنحك قوامًا غنيًا وطعمًا حلوًا متوازنًا يجمع بين فوائد التمر والعسل في منتج واحد طبيعي وصحي

طريقة صنعه:

يُصنع دبس التمر عن طريق غلي التمر (عادةً أنواع التمر الطري) مع الماء لفترة طويلة. هذه العملية تهدف إلى:

1. استخلاص السكريات والمواد الغذائية من التمر.
2. تصفيته من ألياف التمر.
3. تبخير كمية كبيرة من الماء المتبقي لتركيز السائل، حتى يصبح قوامه سميكاً وكثيفاً كـ “الدبس” أو القطر.

أبرز فوائده:

يُعتبر دبس التمر مُحلياً طبيعياً وغنياً بالعناصر الغذائية الهامة:

• مكافحة فقر الدم (الأنيميا): غني بالحديد، مما يجعله مفيداً في حالات نقص الحديد.
• صحة العظام: مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي معادن أساسية لقوة العظام والوقاية من الهشاشة.
• دعم الجهاز الهضمي: يساعد في علاج الإمساك لاحتوائه على الألياف (وإن كانت نسبتها أقل من التمر الصلب) ويُستخدم كملين شعبي.
• مصدر للطاقة: يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية سهلة الهضم، مما يجعله مصدراً سريعاً للطاقة والنشاط.

استخداماته:

يُستخدم دبس التمر في المطبخ العربي كبديل صحي للسكر المكرر أو العسل:

• للتحلية: لتحلية المشروبات والأطباق، أو إضافته إلى الكيك والمخبوزات.
• مع الأطباق الشعبية: يُقدم تقليدياً مع العصيدة، أو الخبز الساخن، أو يُخلط مع الطحينة كوجبة فطور أو طعام للأطفال لزيادة الوزن.
• مكمل غذائي: يضاف إلى الحليب أو الماء الدافئ كمقوٍ طبيعي.